博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>人人都會做的電子鍋料理100:煎、煮、炒、烤,料理、點心一個按鍵統統搞定!



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電子鍋是普及率極高的烹調器具,操作方式簡單,特別適合生活忙碌、自己在外居住,或是烹飪新手使用。除了煮飯、煮粥的基本功能外,還能當成炒鍋、蒸鍋、湯鍋、烤箱、煮鍋,一鍋就能變出不同料理、蛋糕、點心、麵飯、湯品。容易操作、烹調過程無油煙污染、方便清洗、保溫力特強,一個按鍵省時省力立刻做好菜。 ◆ 夏天可以做果凍、QQ粉圓冰、果醬、布丁,還可以燙青菜做涼拌小菜。
◆ 冬天可以煲湯、煮粥、吃炒麵、熱呼呼的麻油腰子和小籠包、三色小饅頭。
◆ 想吃點心,就來做黑糖糕、超大銅鑼燒、蜂蜜蛋糕、水果蛋糕……
◆ 想吃甜品,紅豆羊羹、花生麻薯、仙草奶凍、蜜地瓜糖、冰糖芋頭……
◆ 想吃異國料理,就吃日式的關東煮、茶碗蒸、照燒雞腿、烏龍麵,泰式海鮮酸辣湯、東南亞肉骨茶湯,還有義大利麵、烤披薩……
◆ 想吃港式點心,有蝦仁腸粉、燒賣、蘿蔔糕……
◆ 想吃台灣小吃,有麻辣&清蒸臭豆腐、肉圓、筒仔米糕、芋頭糕……
◆◆◆ 每天都可以在家吃早餐:烤吐司 + 水煮蛋 + 自製果醬 + 焦糖布丁 + 水果凍 本書特色 史上功能最強的烹調器具 + 不可思議的電子鍋食譜,變化出100 + 5 道中西料理 + 點心。
家中有一電子鍋 ≧ 湯鍋 + 炒鍋 + 平底鍋 + 烤箱 + 電鍋! 家中有一本《人人都會做的電子鍋料理100》食譜,從夏天到冬天、從早餐、晚餐到宵夜,一鍋搞定。 作者簡介 人氣烹飪老師 江豔鳳 因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。 從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班理的人氣烹飪老師。 著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》、《100道簡單麵點馬上吃》等書(朱雀文化出版)。


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